אגוזי פיסטוק והיתרונות הבריאותיים שלהם לגוף
מאז לפני אלפי שנים, אגוזי פיסטוק נצרכים על ידי הקהילה העולמית. מלבד היותם נצרך גולמי, אגוזי פיסטוק יכולים גם להשלים סלטים לגלידה. להלן היתרונות השונים של אגוזי פיסטוק שהוכחו במחקר:1. מצויד ברכיבי תזונה שונים
היתרונות הבריאותיים הרבים של הפיסטוקים נובעים מהתוכן התזונתי שלהם. כ-28 גרם של אגוזי פיסטוק, מכילים מגוון של אבות המזון:- קלוריות: 159
- חלבון: 5.72 גרם
- שומן: 12.85 גרם
- פחמימות: 7.70 גרם
- סיבים: 3 גרם
- סוכר: 2.17 גרם
- מגנזיום: 34 מיליגרם
- אשלגן: 291 מיליגרם
- זרחן: 139 מיליגרם
- ויטמין B6: 0.482 מיליגרם
- ויטמין B1: 0.247 מיליגרם
2. קלוריות נמוכות
בהשוואה לסוגי אגוזים אחרים, לפיסטוקים יש מספר נמוך יחסית של קלוריות. ל-28 גרם בלבד, פיסטוקים מכילים רק 159 קלוריות. השווה את זה עם בוטנים, שיש בהם יותר מ-200 קלוריות.3. נוגד חמצון
נוגדי חמצון הם חומרים חשובים שיכולים להפחית את הסיכון למחלות שונות, כמו סרטן למשל. לנוגדי חמצון יש תפקיד חיוני במניעת נזק לתאי הגוף. בהשוואה לסוגים אחרים של אגוזים, מאמינים כי פיסטוקים מכילים יותר נוגדי חמצון. סוגים שונים של נוגדי חמצון כגון y-tocopherol, phytosterols, ל-xanthophyll carotenoids, נמצאים בפיסטוקים. במחקר אחד, 28 נשאלים עם כולסטרול גבוה התבקשו לאכול 1-2 מנות פיסטוקים ביום במשך ארבעה שבועות. כתוצאה מכך עלו גם רמות נוגדי החמצון בגופם.4. עיניים בריאות
פיסטוקים מכילים את נוגדי החמצון לוטאין וזאקסנטין. שני נוגדי החמצון הללו טובים מאוד לבריאות העיניים. על פי מחקר, לוטאין וזאקסנטין יכולים להפחית את הסיכון למחלות עיניים כמו קטרקט לניוון מקולרי.5. מעיים בריאים
בדיוק כמו אגוזים אחרים, גם פיסטוקים מכילים כמות גבוהה של סיבים למנה. יש צורך בסיבים כדי להשיק את "מסע" המזון במעיים, כך שניתן למנוע עצירות. על פי מחקר בקנה מידה קטן, אכילת פיסטוקים יכולה להגדיל את מספר החיידקים הטובים במעיים, כמו גם להפחית את רמות החיידקים הרעים במעי.6. טוב לטבעונים וצמחונים
פיסטוקים אחת הדילמות הגדולות ביותר של טבעונים וצמחונים היא אי קבלת מספיק חלבון מבשר. למרבה המזל, הנוכחות של פיסטוקים יכולה להציע פתרון מתחשב. ב-1 גרם של אגוזי פיסטוק, יש 6 גרם חלבון שהגוף צריך. למעשה, פיסטוקים נקראים אגוזי החלבון הטובים ביותר עבור טבעונים וצמחונים. 7. לרדת במשקל
פיסטוקים לא רק עוזרים לך לרדת במשקל, אלא גם לשמור על משקל גוף אידיאלי. במחקר הוכח שאנשים שצרכו 53 גרם פיסטוקים במשך 12 שבועות, הצליחו להפחית את מדד מסת הגוף שלהם.8. טוב לבריאות הלב
פיסטוקים יכולים להיות בריאים ללב על ידי הורדת הכולסטרול הכולל ולחץ הדם הגבוה בגופנו. מחקר מוכיח גם שצריכת 2 מנות פיסטוקים ליום יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב. במחקרים אחרים, פיסטוקים זכו לתואר "האלוף" מבחינת הורדת לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי.9. לשמור על יציבות הסוכר בדם
אכילת פיסטוקים לא תגביר את רמות הסוכר בדם באופן פתאומי מכיוון שאגוזים אלו הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך. במחקר בקנה מידה קטן שכלל 10 אנשים, הוכח כי אכילת פיסטוקים עם ארוחת פחמימות מורידה את רמת הסוכר בדם.10. מוריד את הסיכון לסרטן המעי הגס
מכיוון שהם מכילים סיבים גבוהים מספיק, פיסטוקים יכולים להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס. בין אם אתם אוכלים אותם חיים או צולים אותם, מומחים גילו שפיסטוקים עדיין יכולים להוריד את הסיכון לסרטן המעי הגס. [[מאמר קשור]]הערות מ-SehatQ:
אלה היו היתרונות השונים של אגוזי פיסטוק שהם מאוד תכליתי לבריאות הגוף שלנו.בנוסף להיותם מועשרים בחומרי הזנה שונים החשובים מאוד לבריאות, הפיסטוקים הם גם טעימים מאוד וקלים לאכילה. בטוח שאתה עדיין לא רוצה לנסות את זה?
