היתרונות של עור התפוח הם גם בריאים. אכן, תפוחים הם אחד הפירות הטריים העשירים ביתרונות. אם אכלתם תפוחים על ידי קילוף הקליפה, כדאי שתתחילו כבר עכשיו לשקול אכילת תפוחים עם הקליפה. מהם היתרונות של עור תפוח לבריאות?
תוכן העור של אפל
קילוף קליפה של תפוחים יכול להפחית את כמות החומרים התזונתיים שהם מכילים, האם בעת אכילת תפוחים, האם אתה מעדיף לאכול ישירות עם הקליפה או לקלף קודם את קליפה התפוח? אכילת תפוחים עם הקליפה או קילוף שלהם היא עדיין עניין של ויכוח. יש האומרים שיש יתרונות של עור התפוח לבריאות. עם זאת, לא מעטים שמקלפים אותו כשהם יאכלו תפוחים בגלל חומרי הדברה ושעווה שמצפים את קליפתו של התפוח. אז איזה מהם יותר טוב בעצם? תפוח גדול עם קליפה מכיל:
- 10 גרם מיליגרם של ויטמין C
- 120 IU של ויטמין A
- 116 קק"ל
- 5.4 גרם סיבים
- 30.8 גרם פחמימות
- 0.38 גרם שומן
- 0.58 גרם חלבון
- 239 מיליגרם אשלגן
אמנם קילוף קליפות התפוח לא יסיר את חומרי ההזנה הכלולים בו, אך כמות הרכיבים התזונתיים שתקבלו בהחלט מצטמצמת. אם אתה אוכל תפוחים ללא הקליפה, הגוף שלך יקבל:
- 104 קק"ל
- 2.8 גרם סיבים
- 27.6 גרם פחמימות
- 0.28 גרם שומן
- 0.58 גרם חלבון
כלומר, כאן ניתן להסיק שעור תפוח מכיל ויטמינים A ו-C. בנוסף, החומרים המזינים הכלולים בעור התפוח הם מינרלים, כולל זרחן, סידן ואשלגן
היתרונות של עור תפוח לבריאות
אנשים רבים מפספסים את היתרונות של עור התפוח כשהם הולכים לאכול אותו.יש אנשים שבוחרים להתעלם מהיתרונות של עור התפוח על ידי קילוף עור התפוח כשהם הולכים לאכול אותו. זה נעשה כי הם לא רוצים לקחת את הסיכון של חומרי הדברה והדבקות שעווה. למעשה, ישנם יתרונות שונים של עור תפוח לבריאות שניתן להשיג, אתה יודע. כל דבר?
1. מכיל הרבה סיבים
אם מעולם לא אכלת תפוחים עם קליפתם, זה אולי זמן טוב לשנות את ההרגל הזה. כן, אחד היתרונות של עור תפוח הוא כמקור טוב לסיבים לבריאות. קילוף העור של תפוח יכול למעשה להסיר את החומרים המזינים שלו. זה ידוע, התוכן של עור התפוח עשיר בסיבים. לפני הקילוף, הסיבים שהיו במקור 5.4 גרם הפכו ל-2.8 גרם בלבד. כמות זו שווה כמעט למחצית מתכולת הסיבים הכוללת בתפוחים. סיבים הם רכיב תזונתי חשוב שעוזר לשמור על מערכת עיכול חלקה. למשל, מניעת סיכון לעצירות כך שפסולת עיכול יכולה לעבור ישירות דרך המעי הגס. בנוסף, סיבים בגוף יכולים להאט את ספיגת החומרים המזינים כך שתרגישו שובע זמן רב יותר, ימנעו את עליית הסוכר בדם ותורידו את הכולסטרול. [[מאמר קשור]]
2. להקל על בעיות נשימה
עור התפוח מכיל יותר פלבנואידים וקוורצטין מאשר הבשר. מחקר גילה שאנשים שאכלו חמישה או יותר תפוחים בשבוע היו בעלי תפקוד נשימה טוב יותר. מעניין נכון?
3. לרדת במשקל
היתרונות של עור התפוח הזה הם חדשות טובות לאלו מכם שרוצים לרדת במשקל. התוכן של עור התפוח מורכב מחומצה אורסולית, שהיא תרכובת חשובה שיכולה להילחם בעודף משקל (השמנת יתר). על פי תוצאות המחקר שפורסמו ב-PLoS One שנערך בניסויים בבעלי חיים, מאמינים שחומצה אורסולית מגבירה את שומן השריר אשר משחק תפקיד בשריפת קלוריות כך שתמנע את הסיכון להשמנה.
4. מפחית את הסיכון לסרטן
היתרון הבריאותי הבא של עור התפוח הוא הפחתת הסיכון לסרטן. ממצא זה התקבל ממחקר שהוכיח את השפעת תמצית קליפת תפוח על גדילת מספר סוגי סרטן. עור התפוח מכיל חלבון הנקרא מספין. החלבון פועל על ידי עיכוב היווצרות של כלי דם סביב הגידול ומניעת התפשטות תאים סרטניים. לאחר מכן, מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת קורנל בשנת 2007 הראה תרכובות בשם טריטרפנואידים נמצאו בעור של תפוחים. לתרכובת זו יש יכולת להרוג תאים סרטניים, במיוחד תאי סרטן המעי הגס, השד והכבד. תוצאות המחקר העדכני ביותר שפורסמו ב-NPJ Precision Oncology בשנת 2017 קבעו כי התוכן של עור התפוח בצורה של חומצה אורסולית יכול לעכב תאי סרטן הערמונית.
איך לאכול בבטחה תפוחים עם הקליפה
חלק מהאנשים, כולל אתה, עלולים לחוש הססנות ודאגות לגבי אכילת תפוחים עם הקליפה בגלל הציפוי השעוותי וחומרי ההדברה שנדבקים לקליפת התפוח. למרות שהשימוש בשני המרכיבים הללו נדון זמן רב, אל תתנו לזה למנוע מכם ליהנות מהיתרונות של עור התפוח לבריאות. השעווה המשמשת לציפוי תפוחים עשויה למעשה מחומר אורגני, כלומר שעוות קרנובה שמגיעה מצמח הדקל. לשכבת השעווה הזו יש מעמד
דרגת מזון , כלומר בטוח לשימוש על מוצרי מזון ולכן הוא שונה מנרות המשמשים למטרות תעשייתיות. לכן, אינך צריך לדאוג שהציפוי השעוותי על עור התפוח עלול להזיק לבריאותך. ניתן להסיר את הציפוי השעוותי על עורו של תפוח על ידי שטיפתו במים פושרים וקרצוף עדין עם מברשת שיניים רכה. הימנע מלשטוף אותו במים חמים כי זה יכול להזיק לתפוחים.
יש לשטוף היטב תפוחים לפני צריכתם, בינתיים נוהגים לרסס חומרי הדברה על תפוחים ממטעים לא אורגניים כדי למנוע מזיקים. בדרך כלל, ישנם שני סוגים של חומרי הדברה בשימוש ויכולים לחלחל לעור התפוחים, כלומר תיאבנדזול ופוסמט. ובכן, הדרך היעילה ביותר להסיר חומרי הדברה מתפוחים אורגניים בהתבסס על תוצאות מחקרים שפורסמו בכתב העת של האגודה האמריקנית לכימיה היא לשטוף תפוחים בתמיסה של סודה לשתייה או סודה לשתייה. באמצעות מחקר זה, נאמר שסודה לשתייה יכולה להגדיל את תכולת התיאבנדזול ב-80% ואת תכולת הפוסמט ב-95%. איך לשטוף תפוחים עם תמיסת סודה לשתייה הוא די קל, פשוט מערבבים כפית אחת של סודה לשתייה עם מים, ואז השתמש בו כדי לשטוף תפוחים. עם זאת, אם אתה קונה תפוחים אורגניים, אתה לא צריך לדאוג כי תפוחים אורגניים בדרך כלל לא מרוססים בחומרי הדברה. [[מאמר קשור]]
הערות מ-SehatQ
אכילת תפוחים עם או בלי עור למעשה עדיין מועילה לבריאות. עם זאת, היתרונות של אכילת פירות עם קליפה תפוחים יהיו גדולים יותר בהשוואה לאכילת תפוחים ללא הקליפה. והכי חשוב, וודאו שהתפוחים שאתם צורכים יהיו תמיד טריים ונקיים, בין אם הקליפה מקולף ובין אם לא. אם אתם רוצים לדעת יותר על היתרונות של תפוחים או על היתרונות של אכילת פירות בכלל, אנא פנו לתזונאית או לתזונאית הקרובה אליכם. אתה יכול גם לשוחח בחינם דרך אפליקציית הבריאות המשפחתית של SehatQ. הורד את אפליקציית SehatQ עכשיו ב-App Store או ב-Google Play! [[מאמר קשור]]
קילוף קליפה של תפוחים יכול להפחית את כמות החומרים התזונתיים שהם מכילים, האם בעת אכילת תפוחים, האם אתה מעדיף לאכול ישירות עם הקליפה או לקלף קודם את קליפה התפוח? אכילת תפוחים עם הקליפה או קילוף שלהם היא עדיין עניין של ויכוח. יש האומרים שיש יתרונות של עור התפוח לבריאות. עם זאת, לא מעטים שמקלפים אותו כשהם יאכלו תפוחים בגלל חומרי הדברה ושעווה שמצפים את קליפתו של התפוח. אז איזה מהם יותר טוב בעצם? תפוח גדול עם קליפה מכיל: 
אנשים רבים מפספסים את היתרונות של עור התפוח כשהם הולכים לאכול אותו.יש אנשים שבוחרים להתעלם מהיתרונות של עור התפוח על ידי קילוף עור התפוח כשהם הולכים לאכול אותו. זה נעשה כי הם לא רוצים לקחת את הסיכון של חומרי הדברה והדבקות שעווה. למעשה, ישנם יתרונות שונים של עור תפוח לבריאות שניתן להשיג, אתה יודע. כל דבר? 
יש לשטוף היטב תפוחים לפני צריכתם, בינתיים נוהגים לרסס חומרי הדברה על תפוחים ממטעים לא אורגניים כדי למנוע מזיקים. בדרך כלל, ישנם שני סוגים של חומרי הדברה בשימוש ויכולים לחלחל לעור התפוחים, כלומר תיאבנדזול ופוסמט. ובכן, הדרך היעילה ביותר להסיר חומרי הדברה מתפוחים אורגניים בהתבסס על תוצאות מחקרים שפורסמו בכתב העת של האגודה האמריקנית לכימיה היא לשטוף תפוחים בתמיסה של סודה לשתייה או סודה לשתייה. באמצעות מחקר זה, נאמר שסודה לשתייה יכולה להגדיל את תכולת התיאבנדזול ב-80% ואת תכולת הפוסמט ב-95%. איך לשטוף תפוחים עם תמיסת סודה לשתייה הוא די קל, פשוט מערבבים כפית אחת של סודה לשתייה עם מים, ואז השתמש בו כדי לשטוף תפוחים. עם זאת, אם אתה קונה תפוחים אורגניים, אתה לא צריך לדאוג כי תפוחים אורגניים בדרך כלל לא מרוססים בחומרי הדברה. [[מאמר קשור]] 
